4月7日下午，洛陽餐旅集團(tuán)第二十六屆菜品創(chuàng)新研發(fā)會頒獎儀式在宴天下幸福禮堂隆重舉行。在頒獎儀式上，洛陽餐旅集團(tuán)董事長申靈杰圍繞“弘揚(yáng)工匠精神，踐行中國服務(wù)”為主題做了總結(jié)講話。

3月24日至27日，洛陽餐旅集團(tuán)第二十六屆菜品創(chuàng)新研發(fā)會在集團(tuán)旗下全聚德大酒店、宴天下·幸福禮堂、宴天下新區(qū)店、宴天下老城店、湘鄂匯大酒店、水席園旗艦店六家餐飲店先后舉行。本屆菜品創(chuàng)新研發(fā)會共推出涼菜、熱菜、面點(diǎn)類創(chuàng)新菜品共計58道。

頒獎儀式舉行后，洛陽餐旅集團(tuán)董事長申靈杰圍繞“弘揚(yáng)工匠精神，踐行中國服務(wù)”為主題做了總結(jié)講話。強(qiáng)調(diào)集團(tuán)全體廚師及其他崗位的工作人員都要發(fā)揚(yáng)持之以恒、精益求精的“工匠精神”，熱愛本職工作，用畢生的精力把一件事情做到***，實(shí)現(xiàn)人生價值。同時要牢固樹立品牌意識，打造顧客信賴、聲名遠(yuǎn)播的知名品牌。本次獲獎菜品要在集團(tuán)各餐飲店推廣，讓廣大顧客享用到菜品創(chuàng)新研發(fā)會的成果。

隨后，各酒店廚師長做了表態(tài)發(fā)言，大家表示要帶領(lǐng)廚師隊伍認(rèn)真學(xué)習(xí)“工匠精神”，注重每一個細(xì)節(jié)，堅持不懈，把菜品做精，保證菜品質(zhì)量長期穩(wěn)定，努力打造更多品牌菜。同時要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，積極交流，共同提高，齊心協(xié)力把集團(tuán)的菜品質(zhì)量提升到一個新的水平。