王帥旗是個(gè)十分專(zhuān)注的人，他今年25歲，給人感覺(jué)很穩(wěn)重。他選擇餐飲行業(yè)，是因?yàn)樗X(jué)得需要掌握一門(mén)技術(shù)來(lái)立足。 2006年開(kāi)始接觸餐飲行業(yè)，王帥旗開(kāi)始學(xué)習(xí)烤鴨和片鴨。全聚德的烤鴨和片鴨是行業(yè)里***出名也***權(quán)威的，所以2009年他來(lái)到了全聚德。雖然有過(guò)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，踏實(shí)虛心的王帥旗初到全聚德依然要
初見(jiàn)她，就感受到她的氣場(chǎng)，帶著一股有責(zé)任感的認(rèn)真勁兒，讓人對(duì)她刮目相看。她叫尚曉娜，今年30歲，已經(jīng)是兩個(gè)孩子的媽媽?zhuān)F(xiàn)任全聚德大酒店一樓大廳主管。 30歲的尚曉娜，無(wú)論發(fā)式或妝容，不華麗、不張揚(yáng)，但也不過(guò)分樸素，給人的感覺(jué)是恰到好處的美。2009年，尚曉娜經(jīng)同事介紹來(lái)到全聚德大酒店，***初只是三樓的
“河南省服務(wù)標(biāo)兵”、“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?、“洛?yáng)市***服務(wù)師”……這一個(gè)個(gè)榮譽(yù)的獲得者，正是紅子雞大酒店的總經(jīng)理白蕊霞。 白蕊霞今年34歲，擁有15年餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。十多年前，學(xué)習(xí)旅游管理***的她，經(jīng)過(guò)層層選拔被洛陽(yáng)一家酒店錄用，邁出了她餐飲服務(wù)之路的***步。經(jīng)過(guò)不斷努力與付出，白蕊霞得到了廣泛認(rèn)可，
——訪(fǎng)溪鳴莊園項(xiàng)目總經(jīng)理 金勵(lì) □ 文 靜 金勵(lì)，1963年人，今年50歲。大家都親切地叫她金姐，在集團(tuán)公司里，比她年長(zhǎng)的人沒(méi)有幾個(gè)。這個(gè)年齡的女人有著時(shí)光帶給她的風(fēng)韻，還散發(fā)著成熟女性的溫暖。無(wú)論事業(yè)和家庭，她都算得上一個(gè)值得敬佩的成功女人。 金姐之前一直負(fù)責(zé)集團(tuán)公司證照事務(wù)，和政府機(jī)關(guān)打交道是她
 nbsp; 當(dāng)全聚德大酒店總經(jīng)理郭春莉推薦我采訪(fǎng)粵菜師傅梁繼賓時(shí)，我一直以為他是廣東人。見(jiàn)了才知道，梁繼賓是地地道道的洛陽(yáng)人。從事餐飲行業(yè)9年，他憑著精湛的粵菜廚藝，如今已成為全聚德大酒店后廚的粵菜組組長(zhǎng)。 9年工作經(jīng)歷，梁繼賓的年齡卻只有26歲。用全聚德廚師長(zhǎng)張子強(qiáng)的話(huà)說(shuō)
